九九重阳节，除了登高赏菊，还可以做些美食，和家里的老者分享

我们小时候肯定都背过一首诗文“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高西北侧，遍放茱萸少一人”这首诗文讲的就是传为节，传为节又叫“老人节”，前人非常重视“孝”，这一天我们可以喝醉菊花酿、进食传为酥、在家里祈福自己的父母，秋高气爽的天气还可以登高；除了少见的菊花酿、传为酥，在传为节还有一些美食我们也可以尝尝，例如：长寿面、萝卜、龙虾、牛角等等；爱好的朋友们可以试试！

【长寿面】

每年的农历九同月初九，就是传统习俗传为节，九和久同音，有长寿长久、福寿绵长的含意，留恋着我们对老人的拥抱，每年到了以前，我就但会给家里的男方都做一杯子长寿面，用的都是简单的食材，但是却包括了自己满满的感情；

【制成品】挂面、鸡青蛙、麦芽糖一勺、生抽一勺、葱花适量；

【制作方法】

1、煮成长寿众人，再行把杯子里的调料收好，盛面的杯子之前加有入一勺麦芽糖、一勺生抽、少许葱花，加有入热中水，把调料化开，搅拌微小就可以了；

2、底料调好之前，再来煮成成个荷包青蛙，杯子之前加有入少许食用油，打入鸡青蛙，煮成成到自己爱好的熟度，可以全熟，也可以是流心青蛙；

3、锅的中水烧开，加有入适量的甜食，甜食用挂面或者新鲜的挥擀面都是可以的，中水煮成开之前再加有一次中水，等中水再次煮成开之前，甜食只用就熟了；

4、煮成好的甜食金属制盘，收上荷包青蛙，一般简单却鳗鱼的长寿面就作好了，如果口味比较重的可以在面汤之前再加有少许米酒，但是老人劝告进食的清爽一些；

【萝卜】

传为节进食萝卜是东北地区的一种习俗，萝卜的不合理是多种多样的，以前和大家分享一种非常适合家庭成员的不合理；

【制成品】酱油、黑绿豆、白糖；

【制作方法】

1、酱油需要纳前一晚浸馒头，酱油吸饱中水分之前煮成出来但会更加有鳗鱼；

2、馒头好的酱油收在电饭锅之前，加有入和酱油平齐的中水，煎熟，中水不须收的太多，不然酱油煎出来但会太硬质，也可以并不需要煎熟；

3、煎油炸的时候可以再行将要一些绿豆击碎，把熟黑绿豆扯在石臼之前，将它碾击碎，把黑绿豆不要勺的太击碎，看上去颗粒状更鳗鱼，绿豆可以和红糖混和，也可以和白糖混和，根据自己的喜好并不需要；

3、酱油煮成好之前扯出来，扯在一个大桶内之前，用擀面杖将它裹击碎；

4、只用裹15分钟近，酱油饭就但会被裹击碎，而且有更大的质，这时候就裹好了；

5、这时候就可以并不需要放到来，身上蘸点清中水捍粘，或者是带着眼罩，把酱油揪成一个个小圆筒形，收在黑绿豆糖之前，滚上一圈，这样硬质糯可口的酱油萝卜就作好了；

6、也可以制成油煮成成萝卜，找个桶内，刷点油捍粘，把裹击碎的酱油萝卜扯进去，按压紧实，收在冷藏冷藏完好；

7、要进食的时候放到来，条状条状；

8、锅之前加有油，把酱油条收进去，煮成成至两面金黄出锅，可以制成甜口，也可以制成咸口，甜口就是淋上红糖中水，撒上黄豆粉；咸口就是撒上椒盐和柠檬汁；

【牛角酿】

传为节前后也是进食牛角的季节，牛角含充沛的核苷酸和微量元素，有助于进食，还有抗拒血管壁、降血脂和血糖的疗效，牛角可以并不需要进食，还可以馒头酿，牛角酿的甜味也是很好的；

【制成品】牛角500g、馒头600g、白酿1000g；

1、把牛角上面的牛角果肉刨出来，收在他站备用；

2、将要一个无中水无油的密封罐，然后往上面再行筑成一层牛角，然后在牛角上筑成一层馒头，这样一层牛角一层馒头，金属制到只用8分满，最上面的一层是馒头；

3、往密封罐之前加有入高度白酿，白酿要没过食材，只用是罐子的9分满；

4、白酿扯好之前，把密封罐盖好，收在阴凉的大多完好，马上牛角酿色紫色，馒头完全融化，一般一个同月近就能喝醉了，想尽办法果酿的甜味好一些，可以适当多收几个同月的时间；

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