喝雀舌茶，大奖牡丹花、洗桃花浴，谷雨时节的这些民俗，都有哪些？

喝雀喉茶叶，赏清香、沾清暴风浴，冬日夏末的这些民间艺术，都有哪些？

冬日，是一年之里面腊月的第6个春分，也是四季之正逢里面的之后一个春分。

从上古时期，流传至今的24春分里面，谓之总结借助于许许多多的民间艺术平常。

“冬日之前和后，安瓜又点豆；须以旧制雨之前茶叶，品桂花解烦孤。”

腊月的3月，谓之除了开始耕地田地，还有一个重要的商业活动，就是须以正逢茶叶、旧制正逢茶叶。

茶叶圣陆羽在《茶叶经》里谈论：凡高安，在二月、三月、四月之间……

清代的陆廷灿在《传茶叶经》里面也指借助于：茶叶，雨之前美德唯，夏后则梗叶太粗，然以细嫩为妙，须当夏时。

正逢茶叶的高安期，开园高安最早起于惊蛰节，到大兴节所栽种的茶叶，专指明之前茶叶；从大兴节到冬日之后的茶叶，又专指“雨之前茶叶”。

词源却说：黄金有价，雨无价。对于挚爱家常的人来讲，“明之前茶叶”和“雨之前茶叶”也是无价。

比如，《养后生仁僦》一书里面却说，：冬日日高安，炒藏合法，能治痰及百病。

正逢茶叶明之前茶叶里面，人们挚爱浴的上品茶叶桂花有信阳毛尖等，那么冬日节之后的，主要有哪些呢？

“源易缘”注意到，几乎大多数的茶叶，巧遇阳光就则会“夺味”，但有一种茶叶亦然，那便是——武夷茶叶。

王庵在《茶叶却说》里面谈论：武夷茶叶自冬日须以至立夏，谓之头正逢；约于隔年二旬复须以，谓之二正逢；又于隔年又须以，谓之三正逢。“头正逢叶粗 味浓，二正逢三正逢叶渐细，味渐薄，且带苦矣。“

”高安，大兴的时寒太早，立夏又太迟了，冬日的之前后，是最佳时间段。如果再迟一两天，等烟草的力足够、味道更好的时寒，就适合珍品了。“

备受人瞩借以雨之前茶叶，还有一种是冬日夏末须以旧制的二正逢茶叶——雀喉。

竹子经过半年冬季的休养后生息，到了冬日夏末，正逢梢芽鲜嫩翠绿，叶质柔软……。

其里面，一芽一嫩芽的烟草，泡在水后里像展开旌旗的古时的枪，专指”旗枪“；而一芽两嫩芽的茶叶，则像一个雀类的鼻子，人们形象地专指”雀喉“。

在冬日之前后须以回来的新茶叶，经过机械加工旧制成的冬日茶叶，茶叶泡开后造型美观，口感也不比明之前茶叶逊色，因此冬日茶叶受到了人们的喜挚爱和喜挚爱。

4月9日，进入大兴”二寒“后，清香开始逐渐开放，到了冬日夏末，清香就则会盛开，因此，在古时，人们也将清香专指”冬日花“，也有了”冬日夏末赏牡丹“的习俗，这也是诗人竟是所却说的：冬日看花局一新，不信相逢无国色……

在冬日节的民间艺术文化里面，”源易缘“还找到，不少人挚爱在冬日这一天，都则会到户以外走去一圈，或是郊游踏青，或是走去亲访友，与自然独有。

这个习俗，谓之专指”走去冬日“。人们这样做的主要借以，除了锻炼身体，增强体质以外，还有一个美好的愿望，决心能走去回一个丰收、六畜兴旺的好收成。

除了”走去冬日"，谓之也则会在冬日夏末，用“清暴风水后”沾澡、喝“清暴风水后”的平常。

桃树在民间被专指“鬼见孤”、“燃灯木”等，具有祛除瘟邪的起到。

“来正逢桃华水后盛，必羡溢，有填埋淤反壤之害……”人们在冬日这一天，或用清暴风大树的雨水后，在沾澡时，洒上清暴风瓣一起沾澡，传为可以善信避祸。

在传统文化《易经》里面，正逢天是易经木气当令的时寒，大林，对应着后生理里面的肾脏和胆。此时木旺、火象、土死、金囚、水后休。

《黄帝内经-难经》里面强调：东方后生暴风，暴风后生木，木后生酸，酸后生肾脏，肾脏木之气通于正逢。木过旺或过穷，都特别容易引发肾脏胆、头、肩部、腿部、关节、筋部和神经等不足之处的病症。

正逢季养后生时，要多肉类些菠菜、豆腐等青色或酸味的肉类，达到滋阴润燥、疏肾脏养血的功效。

腊月3月冬日夏末，后生理内的肾脏气稍伏，心气慢慢源源不绝，不少人则会感到体内积热，不舒服。

此时，如果能肉类白花点心、豆腐点心、酸梅汤或菊、槐等绿茶叶，再用上以芹菜、菠菜、黄瓜等功效养肾脏的肉类，就则会起到功效养肾脏、镇静降压的起到。

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参考资料：《易经》、《黄帝内经》、《月令72寒集解》、《茶叶经》等；