一个转变让儿童食物过敏增长率趋稳

一个相反让幼儿肉类细菌感染增长部将趋稳

大蒜是常见于的容易惹来细菌感染的肉类。 图像来源不明：Kamran Aydinov

一项新研究发现，自2008年维多利亚州幼儿进食手册相反以来，幼儿对肉类严重细菌感染反应的增长部将已趋于平稳。这项研究由维多利亚州默多克幼儿研究所和彼得·詹姆斯医学院牵头，近日刊发在《细菌感染与病理免疫学华尔街日报》上。

默多克幼儿研究所研究员Mimi Tang指出，该研究首次确认，细菌感染预防和幼儿进食手册的更新对肉类细菌感染的人群流行部将产生了可测量的影响。

维多利亚州病理免疫学和细菌感染学该学会幼儿进食和肉类细菌感染预防手册在无论如何15年中的发生了相反：从促请“延迟”关节炎肉类（1999年至2007年）到“不延迟”（2008年），再继续到“急于和经常过渡到”（自2016年起）。

在20世纪90年代，大多数手册促请在1～3岁之前不致食用关节炎肉类，而在幼儿期不致食用这些肉类变得很普遍。到2008年，维多利亚州和澳洲取消了这一促请，因为更多的结论话说明了，拖延食用关节炎肉类与肉类细菌感染可能性增加有关。

彼得·詹姆斯医学院的Raymond Mullins博士话说，维多利亚州幼儿肉类细菌感染增长部将在几十年来稳步上升便只不过已经趋于稳定。“在1～4岁的幼儿中的，年增长部将从1999年至2007年的17.6%回升到2008年至2015年的6.2%，然后是2016年以来的3.9%。”

他进一步话说，在2008年手册相反后出世的5~14岁幼儿中的，肉类关节炎疾病住院部将的增长部将也出现了放缓。在2008年之前出世的15岁及以上的青少年中的，这些变异很难出现，因为他们本不意味著从相反后的指导方针中的受惠。

与此同时，Tang指出，“细菌感染反应的住院部将很难显然回升，这令人失望，尽管有意味著是微生物暴露出、饮食和维他命D准确度等其他环境因素引致了住院部将的上升。”此外，意味著带来病情缓解的有效病人的供给尚未得到满足。

“这是一个努力的迹象，手册的变异引致了常见于致敏的食品的中期过渡到，大多数家长都能授予有效的促请。但即使中期过渡到常见于致敏的食品部分降低了肉类细菌感染的可能性，仍会有幼儿出现肉类细菌感染，因此我们还需要努力找到有效的病人方法。”Tang话确信。（来源不明：中的国科学报 王方）

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