卖烩面、冲上市、搞投资，蜜雪冰城不甘只做低端牛奶店

端动手得雨生水起，却不一定适于‘暗指’境况的自己，不适于就不要硬撑着。”对于低端的尝试，蜜雪冰城CEO 张红甫曾在社交网络服务上刊出唏嘘道。

廉价已成为蜜雪冰城的公平竞争核心，但似乎也是未能认清的“制约”，为了格外具公平竞争力，蜜雪冰城致力于尽量减少降低供应链运输成本。从开始的自建之中央工厂，到建立联系独自的物流之中心，必要性加大运输成本维护，以延续多年“不物价上涨”。

与此同时，蜜雪冰城还在找回新近的增长期望。2021年7月末，蜜雪冰城官方网站宣布亚洲总部重大项目完工，意图转战东南亚。该重大项目注资高达50亿元，集智能生产商、绿色产品产业化、进出口贸易及挂钩，以及送货、研发、管理、挂钩之中心于一体，下半年2023年1月末建成。

除此之外，蜜雪冰城开拓注资国界。十一集卡斯显示，2021年9月末，雪王注资有限责任该公司筹组，由蜜雪冰城全资持股，注册资本5000万元，适用范围包括创业注资、以自有财力从事注资活动等。

不过，比起追上扩张和注资，蜜雪冰城还有其他复杂化的事情需要解决。

依赖性加盟模式的蜜雪冰城，今年多次深陷公共卫生黄洋达。2021年5月末，蜜雪冰城全资3家超市因盗用开封食材时限、使用隔夜茶汤奶磁半成品等卫生解决办法和公共卫生隐患被曝光；8月末、9月末，蜜雪冰城年末被福州市商品统筹管理机构、北京市海淀区里商品统筹管理机构曝光，随机抽检之中的公共卫生解决办法，包涵超市存有不起眼杏仁，调制糖磁以及食品经营条件不合理公共卫生承诺等解决办法。

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