酒颜悦色，为何愁眉苦脸？

早已在名茶颜指导近百一年的董时七很只好地说到。

2021 年 3 元翌年改任的董时七，刚再入改任未另加一个翌年时，按照当时月薪规范，拿到了近百 4000 元的报酬。让她自已仅仅的是，本轮修改最后，倒数 4 个翌年，董时七的报酬只有 2000 多元。最高上千元的提并成利润，近百几个翌年骤减至 20 多元。

董时七离改任过的饭盒的店，以前被 20 余位改任员挤得另加另加当当的指导间，为了控制流动性，而今只剩余 7 与生俱来。从来见仅仅 4 条酱汁动中的央线同时指导的过场，的无印良品的组队却不都会缩短过。

或许，不是购买者变多了，而是洗衣的店变少了，要用酱汁的更是快减缓了。

口播必须完整

" 如果购买者跟着了，你也要目视右侧 "

大排长龙，几乎并成了网红的店的标配。组队的一般来说并成了取决于一个生产商看看网红的店的首要规范。

当名茶颜首次跟着出长沙市，将的店再上到郑州时，# 郑州名茶颜悦色宫门排起长队 # 话题立刻冲上热通义，带入了大排长龙需 8 星期、一杯要买到 500 元黄牛标价的盛况。

人们不禁要说，喝一杯酱汁，至于吗？与生俱来偏爱的疑虑不太可能回答，名茶颜也不纠结于此。

远比其他酱汁生产商琳琅另加目的选项，名茶颜只有十余种品类，更是原再更是快也较慢。

吕良多次说到，名茶颜的核心是增值。据虎囊状报馆道，" 海底捞的增值声名在外，这几乎并成为名茶颜悦色底层逻辑的根源之一 "。

凭借在海底捞锻炼出来的眼力见儿，林晓君跳槽来到名茶颜时，过分得心应手，" 要用得更是为出众，能从各个方面观察购买者的需求 "。

对标海底捞，名茶颜的增值或多或少不差。的店内的孩子们哭闹或者等待星期过长，洗衣的店都会询说 " 是否吃个小黄油 " 来安抚孩子们恐惧；的店内常备设法裹，方便雨天没带裹的购买者交回；塔塔时，洗衣的店都会无意给购买者共享热水、暖宝宝 ……

名茶颜悦色设法裹。/@名茶颜悦色官方所天涯社区

当君罗志祥还是名茶颜购买者时，常常被洗衣的店的增值接种到。" 他们（洗衣的店）总是笑嘻嘻的，有事没事唠几句家常，都会不难免地增值购买者。"

和君罗志祥一样，以外改任员再入改任前，对名茶颜的认知都来自于洗衣的店组织起来起的生产商趣味。等到再入改任后，他们发现，这才是是一套 " 名茶颜味 " 的管理Mode。

再入改任前，所有原再改任员不能参加为期十天的原再人培训班，其中的仅限于如前所述操作、大型企业人文宣讲。再入改任后，名茶颜敦促改任员注记翌年报馆，放弃忠直多维度考试规范。

" 名茶颜味 " 增值极为独特的是口播。洗衣的店不能在购买者供货后、取单时话说段规范化的口播。段落仅限于欢迎词、简介喝法及注意事项、二十四节气提示，以及招客、密切关系氛围等。

" 话说这句话，你要多年来看着购买者，如果购买者跟着了，你也要目视右侧。" 据董时七估计值，正常原词下，一段口播大约在 45 进行时。即使是原词快到飞起，口播却说不清，那也不能中的途停掉。同步监听、暗访部门 …… 名茶颜总有办法考试增值分，这将直接因素洗衣的店的提并成利润。

有罚便有荣誉奖。吕良曾自掏腰包分设 " 小葱精神上荣誉奖 "，以表彰出类拔萃洗衣的店。据董时七简介，每个翌年每个的店均都会有改任员得荣誉奖者，加分 1000-2000 元。

海底捞结构设计增值

是否简单名茶颜悦色

慢慢地，" 名茶颜味 " 增值变味了。

近日，名茶颜的系列产品形态主要分为两种：名茶 + 忌廉黄油、名茶 + 奶沫。这是名茶颜区别于其他酱汁生产商奶中空名茶、水果名茶的最大者特点。但疑虑在于，黄油和奶沫很易于消泡。如果不马上饮用，酒类都会达仅仅另加杯的精准度，也减损味道。

上层的黄油和奶沫如果不马上饮用，酒类都会达仅仅另加杯的精准度，也减损味道。

为了避免堂食点单用到消杯，后续造并成客诉具体情况，名茶颜出了原再原则上。这项原再原则上在改任员们看来就是 " 强制购买者在洗衣的店前喝罐装 "。

" 小主，我们家酱汁前三口奶沫是灵魂，我敦促现喝是最差的呦。" 洗衣的店话要死规范话术后，如果购买者还要中空杯中空，洗衣的店都会再一敦促购买者，" 你可以再喝罐装，然后再尝试中空杯中空。"

更是为重要的是，按排序出杯的逻辑几乎变动。

酱汁购买者的消费习惯一般是供货后，如果下面大排长龙人很多，再去闲逛，等叫号召来申领。

为了避免名茶饮要用好后，因不设法申领造并成的消杯具体情况，名茶颜将程序改点单，大排长龙叫号，叫号后当着购买者面要用名茶饮。

" 为什么我等了那么长星期，还不都会要用好，要现要用？" 购买者造并成的种种不明白，洗衣的店们不能一再协调说明了，这将原本仅仅 1 分钟的点单星期足足上升至 3-5 分钟。

君罗志祥所在的的店郊外百有一所学校，附近百街边，生存环境吵杂。" 很多学生自已象是却说隔壁了，拿号就跟着，等到叫号还是要说为什么？"

以前，林晓君对这套海底捞结构设计 " 名茶颜味 " 增值的合理性造并成了质疑。与酱汁的店的路边小的店完全相同，海底捞较为阻塞的喝茶生存环境为洗衣的店带入了与购买者厚度协调的更是进一步。

可在名茶颜就完全相同了，林晓君向原再周刊美联社说到，" 话说的话就像外星人一样多次重复。如果的店内有 10 与生俱来等待，那么第 10 位购买者早已把口播却说了 9 遍。"

2021 年 3 翌年 24 日，黄冈省郑州市，人们在江汉路名茶颜悦色的店前大排长龙。

越来越有用的增值，早已指向降低购买者体验，而是与改任员高强度指导、上升购买者明白并价格联系起来。

名茶颜为何跟着不出九江？

受限制流动性，导致改任员无班再上；为了妥善二阶决改任员加班疑虑，名茶颜不得不原再再上更是多的店。当九江的的店多到早已抢自家致富时，的店利润便都会回升。与此同时，改任员还被敦促可执行越来越有用的 " 名茶颜味 " 增值。

困境形并成后，无论如何的放缓Mode在一定某种程度上就是重新启动的。要自已冲破这望仅仅头的循环，名茶颜只有跟着出去，早已局限在九江这个几乎不胜负荷的使用量低价，去诱骗下到更是大的增量低价。

累计到 2021 年下半年，名茶颜共计 550 多家的店，主要集中的在九江。

年起酱汁生产商在九江及各省市的店布局具体情况。（图表截至 2020 年 7 翌年）/DT 财经

九江的名茶颜到底有多集中的，据 DT 图表估计值，在后海 0.64 平方公里的市区内内就属了多达 41 家名茶颜悦色。

" 人水量集中的的以前，每隔 200 米都会用到的美国公司名茶颜，更是为僻静的以前，2 公里内必定的美国公司名茶颜。" 林晓君如此形容。

以前，小适用范围、数层再上设的店的意图，使得名茶颜随之抓住了后海这一水量私钥。当旅游服务额度逐渐减退，数层的的店布局再上始反噬名茶颜，内卷到自己抢自家致富。

董时七所在的的店是郊外百最大者的美国公司的店，在郊外百再配置两家更是为小的的店，据她估计值，这样的的店配置既可以要用到产能，也能妥善二阶决改任员加班疑虑。

现实具体情况是，董时七所在的店的两三公里内至少有 8 家名茶颜悦色。经过几轮闭的店修改，"1 大 +5 小 " 的的店配置也起码最优化二阶。

在此之后效用下，以前日营业收入能大幅提高 4 万多的的店，今年星期六单日营业收入不能靠大幅提高 1 万元，指导日则锐减至 8000 元左右。

名茶颜悦色期待通过再上原再的店，博到名茶颜原再的往昔。/@名茶颜悦色官方所天涯社区

名茶颜曾官方所说到，" 去衡阳县，再上株洲、邵阳，拓郑州 " 是名茶幸而对原再具体才会的市府方结构设计。都有的是，市府步伐多年来在湖南、黄冈等附近百九江的区域迎向，久谦中的台的一则简报馆反驳，2026 此前，名茶颜悦色不都会调来北上广深一中的央线城市的开发计划。

为何名茶颜跟着不出九江？

平均单标价在 15-18 元的名茶颜在以中的档标同类系列产品要用着高档低价的系列品质。2013 年并更是名至今，名茶颜仅上调过两次标价格。都有百一次是在 2022 年下半年，名茶颜无限期大部分酱汁系列产品上涨 1 至 2 元。

名茶颜之所以能保持如此高的性标价比，是因为不仅名茶颜的的店在九江，名茶颜的 " 仓 " 也在九江。

和其他名茶饮生产商在原再扩充城市分设分仓的要用法完全相同，名茶颜悦色的总谷仓分设在九江。名茶颜是周配货制度。每周，原料从九江的总谷仓出发，运抵年起的店。

在九江的整体有数、长沙市内的小试牛刀，让名茶颜悦色的内部管理并价格——物流并价格、原料损耗、管理并价格、宣传并价格等都降到了高于。

一旦离再上名茶颜供应链的 " 覆中空市区内 "，物流需求量随之下滑，还都会面临着工业系列产品质检等一系列难题。

链接九江，无论如何是无论如何一段星期内名茶颜悦色的最优化二阶。当喜名茶、奈雪的名茶有自营名龙井、果树、谷仓时，名茶颜另辟蹊径，凭借性标价比、增值、数层布的店，或多或少要用并成了市值 200 亿元的名茶饮量贩店生产商。

此前稳步发展的名茶颜如何突破瓶颈期？" 高层人士的意图并能和眼界与美国公司扩张更是快不归一化了 "，留言的评标价无论如何可供参考。

当名茶颜悦色早已只是属于九江的狂欢时，与其共舞的不能只有购买者。发送到 " 名茶颜味 " 增值的洗衣的店，更是要留住。

留言评标价。/ 小红书

来源：原再周刊

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