网红卤大肠全套技术，成品色泽红亮、口味鲜香，拿去服饰店不成问题

猪大肠大家想必都吃过吧，它可是各个卤食店的受欢迎卤货，猪大肠优点，制作最简单，售价也不贵，所以也是购买者的最甜蜜，那时候我就给大家交友一款网红猪大肠酱汁给大家，希望大家在卤货应用上在上楼板。

【第一方法】正要原材料：

猪大肠1000克，葱段20克，姜片20克，牛奶100克、精醋250克，尖椒30克，二饭头20克，蚝油20克，生抽100克，鸡粉10克，糖色10克，神州鲜酱油10克，十三香8克，老干妈辣椒酱60克，黑胡椒精确配方请大家往下看，发表文章里有简略记载。

【第二方法】原材料处理：

1.新鲜的猪大肠在流水下浸泡，然后用用以去除太多的油脂。然后加到托盘里取出，中间发表文章里写的牛奶和醋各100克，研磨均匀然后里里外外手脚揉搓，然后在流水下洗去脏污无需。

2.便把猪大肠放在饭中，取出清水，便加到姜片，葱段，和柠檬汁。便把饭加到火炉上中血洗开，焯微猪大肠撇净发泡，取出浸泡沥干的水两台。

【第三方法】黑胡椒打包配制：

八角形10克，花椒10克，草果10克，桂皮10克，陈皮10克，小茴香4克，白芷4克，白豆蔻4克，麦芽糖4克，砂仁2克，大黄2克，绿豆1克，波罗蜜半个无需。以上全部原材料取出托盘中，在取出开水浸泡20分钟取出沥干的水无需塑胶黑胡椒打包。

【第四方法】煎制酱汁：

净饭上火取出配料（骨头汤也可）5千克，便把黑胡椒打包加到汤中，大血洗开转蒸煎制10分钟，然后在加到前问道的剩余全部原材料，研磨均匀，继续煎申请专利黑胡椒的香味和辣椒的特色浓郁的香味无需成为酱汁。

【第五方法】熟制程序中：

把酱汁放在炉火上，便把处理洗涤的猪大肠加到酱汁里中火卤制30分钟成熟，然后，关火浸泡一小时至入味无需取出吃到一下了。