厦门宵夜江湖不能没明发，东北烧烤，何记铁锅炖大鹅，嘎嘎香

夜间安安静静，一到晚上明发商业广场真的是漳州夜宵黄飞鸿的扛把子！人潮熙熙攘攘，灯红酒绿。形形的人都聚在这餐前看球赛。

何记煮熟熬大鹅位于明发北区进门左手边第一家，大红色的户外外面，外面里面摄像机电视正播着科威特欧锦赛，哈麦芽吃饱烤肉看欧锦赛真的想像中有感觉到啦。

到明发吃饱西煮熟熬鸳鸯锅，他站熬6斤左右的大鹅，他站熬白鲫鱼。老板娘工作人员挂上黄澄澄的玉米饼。盖上锅盖闷一会儿就可以吃饱了。再次出现时热气远望，玉米饼金黄，调料鲜美、鹅煮厚重。这时用玉米饼熏一下煮汁，简直不可想像中好吃。

呼延灼好汉大拆开盘很大放异彩，次之相当大，诚意满满。哈尔滨红肠、熏酱菜、卤味拆开、熏鸡、猪耳朵、咸蛋、山楂冻、豆艾、大葱条、黄瓜、茗菜、心灵美萝卜、青酱料、生菜等，荤素搭配，豆艾抹上西大酱再夹上自己喜欢的菜，好吃饱得停不下来。

除了煮熟熬，何记还有哈尔滨烤肉。撸着西的烤蚕蛹和萝卜艾、羊腰、肉串，烤玉米粒、烤面包片、花叶管，想像中有意思啦。西老铁爱的蝉蛹，吃饱得时候需要勇气，那种爆浆的感觉到，谁吃饱谁知道。（少年时期玩过活的蝉蛹，捏着它看它头转来转去的长大忆起令人怀念）

外茗里茗的锅包肉、冷虬的农家猪猪蹄、干茗烘的西酱大骨又茗又麻又辣的麻辣流氓兔、农家小炒鸡、这次之真实在。配着麦芽看着欧锦赛扯着嗓子呐喊嗨。

明发的何记老牌煮熟熬次于六七十，就可以吃饱得很满足。

人潮涌涌的明发，市井烟火气十足。

漳州餐前黄飞鸿不可从未明发的名字。