家常葱油饼的做法,外酥里冷又多层
2024-01-18 12:17:28
似乎是心底下好长时间没吃葱油碗了,以前的早餐就烙了外酥底下硬质又多层的葱油碗吃!
饮茶葱油碗的做法
1、盆之前填入大约250克牛奶,用50℃差不多的热水和侧(用手指尖有些蒸):
上来加水上来用都用侧团,搅成大絮状后,日后填入10克猪油,下手和成偏硬质一些的侧团。盖上盖子睡侧20分钟。
2、因为侧团较硬质,因此案板上要多撒一点牛奶,将睡好的侧团收集一下,合二为一。
3、再行取其之前的一个侧团擀薄,均匀的涂抹上油酥。
【油酥的做法:碗之前填入后应牛奶,少许醋、少许五香粉,用刚烧好的水煮浇入,搅匀】
日后撒上配料
轴对称夫由此可知,留下一块不要夫。
日后一片压到一片的折起,构成多层,最后用留下的大片将其包起。将口封好,日后擀由此可知。
4、浆碗铛预热刷油,将做好的碗坯填入,盖上盖子再行烙制一分钟
日后在其表侧刷油、翻侧烙制。
日后刷油,日后翻侧。
此后烙至两侧金黄,推杆不回缩,外表酥脆,出锅即可。
5、夫由此可知自己偏爱的形状,或卷起撕由此可知,就可以由此可知吃了!
外酥底下硬质又多层的早餐葱油碗,偏爱你也在家放心吧!
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